Cá Lóc

Cá lóc (Tên khoa học: Channa striata) là một loài cá nước ngọt được tìm thấy phổ biến ở các vùng đồng bằng và sông suối của Việt Nam. Với hình dáng đẹp mắt, phẩm chất dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, cá lóc đã trở thành một món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Trên toàn quốc, người ta không chỉ săn bắt cá lóc từ tự nhiên mà còn nuôi cá lóc trong ao rừng, tạo ra nguồn cung cấp ổn định cho thị trường. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cá lóc, từ nguồn gốc, đặc điểm, giá trị dinh dưỡng, đến những công dụng và cách chế biến.

Hướng dẫn nấu các món ăn ngon từ cá Lóc